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舌尖上的安全——桐城高级技工学校开展校园食品安全大检查

浏览:   日期:2022-12-07

为进一步加强校园食品安全监管,压紧压实食品安全责任,切实保障学校师生“舌尖上的安全”,12月7日下午,学校后勤处组织开展校园食品安全大检查。

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本次检查安排教师代表、校学生会干部和学生代表参加,检查内容包括食品安全、环境卫生状况、员工资质、相关制度执行等等。副校长方正明,后勤处主任葛长江、副主任王磊参加检查。

检查组一行深入校园超市内部,三个食堂的餐厅大堂、后厨和食品仓库等地,全面检查营业执照、员工资质及从业人员健康状况,现场查看食品安全状况,细致检查了解就餐卫生环境、菜品价格、食品保质期、以及食品安全管控措施等。在食堂加工制作区域,检查组一行对食品原材料采购来源、存储、食品加工操作规范、餐具清洗消毒保洁、食品留样、冬季保温等情况进行了细致检查指导。对于检查中发现的问题,检查组现场提出了整改要求,明确要求食堂负责人立即整改到位。

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食品安全是校园安全最重要组成部分,桐城高级技工学校将持续加强校园食品安全工作,校后勤处将不定期组织全面排查,坚决杜绝校园食品安全隐患,确保广大师生“舌尖上的安全”。